Hàm lượng muối cao được thêm vào khi bắt đầu lên men trong tiến trìnhsinh sản xì dầu có cơ hội gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây bệnh tim mạch, huyết áp,…
Xì dầu là một loại loại sản phẩm lên men từ đậu nành, muối, men... Ăn một số loại sản phẩm từ đậu nành là giải pháp bồi dưỡng protein cho cơ thể. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, thực phẩm chức năng này có mẹo hay mang lại một vài vấn đề về sức khỏe mà chúng ta không lường trước được.
Xì dầu có chứa chất hóa học Isoflavones, làm biến mất quá trìnhchế tạo estroge và sửa đổi nội tiết tố trong các bộ phân cơ thể con người, tạo ra một số vấn đề sức khỏe sinh lý ở cả quý ông và quý cô.
Nguy cơ ung thư vú
Hoạt chất Isoflavone trong một vài loại thực phẩm chức năng xì dầu lên men được chứng minh đóng chức năng như một chất xúc tác làm gia tăng một vài tế bào ung thư vú. Ngoài ra, chất này cũng được coi là ảnh hưởng đến chu kỳ kinh ở phái yếu.
Ảnh hưởng đến tuyến giáp
Trong xì dầu có chứa goitrogens, chất hóa học này làm gián đoạn tiến trình tổng hợp hormon thyroidal, nguyên do trực tiếp gây suy giảm tuyến giáp.
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Hàm lượng muối cao được thêm vào khi bắt đầu lên men trong tiến trìnhsản sinh xì dầu có cách gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây bệnh tim mạch, huyết áp,…
Có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi
Do những hóa chất độc hại có trong xì dầu nên nó không an toàn đối với chị em mang bầu. Việc tiêu thụ xì dầu có mẹo hay gây hại đến sự phát triển của thai nhi.
Nguy hại tử vong khi sử dụng nhiều nước chấm xì dầu